一、2020年水果行情如何2019年水果市場不太平靜，上半年因水果總供應量減少明顯，而市場需求總體比較穩定，出現供不應求局面，價格持續上漲，達到近幾年歷史高值。而下半年水果供應逐漸恢復，價格出現較大幅度回落。2020年水果市場總體預期，上半年行情預期比較差。首先，北方水果貨源供應充足。從2019年的存儲情況來看，北方適合存儲的水果存儲量普遍較大，尤其是蘋果和梨，存儲量均到達近5年最大值。一方面是因為果農預期較高，存儲積極性比較高，另外一方面是因為客商和存儲商操作謹慎，果農被動入庫。第二，按照往年經驗，春節為水果消費最多的季節，但是今年初市場走貨并不理想，由于疫情影響，春節之前市場消耗量遠不及往年同期。因此，2020年初期庫存處于高位，將增加新一年出貨壓力。因此，可以推測，2020年上半年水果市場整體表現為供應充足，而市場需求整體偏弱。2020年下半年水果行情或有一定程度好轉，主要是是北方存儲水果去庫存之后，夏末秋初開始，主要依靠當季水果供應市場，減輕市場銷貨壓力。

二、2020年種什么水果賺錢從目前產地反饋情況來看，冬末春初的柑橘類產量均較高，皇帝柑、沃柑等水果貨量充足。而荔枝、龍眼等水果預期較好，2020年產量提高的可能性非常大。水果市場行情變動迅速，建議種植戶以及存儲商時刻關注市場變化，在庫存高位，需求一般情況下，切勿盲目抗價惜售，根據自己貨量及時調整銷售節奏。果農應該注意果樹養護，切勿因今年行情不佳，減少果園投入，引起后期果樹生長不佳。南方等地區一年生水果種植戶應該及時了解市場變化，切勿盲目跟風種植，尤其是春季階段，大棚西瓜、甜瓜等水果種植需謹慎。

案例1：

2019年中國罐頭出口數量為227.3萬噸，同比下降2.3%。據中商產業研究院預測，2020年受新冠肺炎疫情等多種因素影響下，罐頭食品行業出口面臨前所未有的困境，預計其出口量將下降，為176.8萬噸，出口金額預計為28.4億美元。

數據來源：中國海關、中商產業研究院整理

據悉，目前我國罐頭優勢產業帶已初步形成，果蔬種植業形成優勢產業帶為：蘋果、柑橘、梨、桃、杏、櫻桃主要集中在山東、陜西、遼寧、河北、浙江、湖南、四川、重慶等省市;亞熱帶水果如菠蘿、荔枝、龍眼主要分布兩廣、福建、海南等省;蔬菜如番茄、蘑菇、蘆筍的主產地是新疆、福建、山東、河北等省。

那么，單從水果罐頭出口情況來看：中國地大物博，水果產量大，我國各類水果罐頭出口量大于進口量。數據顯示：2019年柑橘罐頭出口數量26.58萬噸，主要水果出口數量比重最大，占比達52.07%。其次，桃罐頭產量為13.4萬噸，占出口總量的26.29%。數據來源：中國海關、中商產業研究院整理

從出口金額來看：2019年我國水果類罐頭出口金額前三的罐頭分別為：荔枝罐頭、柑橘罐頭以及桃罐頭。其中，荔枝罐頭出口金額達35599.2萬美元。

目前國內人均罐頭消費水平較低，內外銷比例的失衡是影響行業穩定健康發展的重要原因。全球經濟危機的發生使更多企業認識到國際市場的風險和過高出口依存度的危險，出口不應當是罐頭的唯一選擇，國內和國外兩個市場協調發展才是行業可持續發展的堅實基礎。

從上看，南方柑橘市場行情相對穩定源自我們大量的出口也就是國際需求涼，國際際市場農產品深加工市場對初級農產品市場影響顯得越來越重要，有國際優勢的農產業在目前情況下市場相對穩定。

案例2：

陽光玫瑰葡萄的致富神話還能走多遠？然而，在疫情的影響之下，新葡萄上市以來，我們發現陽光玫瑰的市場價格并不理想，市場上大部分地區的售價每斤只有10～20元左右。據了解，在陜西葡萄主產區，果地的收購價甚至低至每斤4元左右。這樣陽光玫瑰的價格快速下跌，是否意味著在整體葡萄種植市場上，已經開始走下“神壇”了？陽光玫瑰的“致富神話”還能持續上演嗎？？記得是去年在武漢學習時，同學是在蔡甸區做葡萄種植基地的，交流時聊到了他的一個長期供應商，是40多歲的兩口子，他們就管理了20來畝的陽光玫瑰，主要是不貪種植面積多，只追求葡萄的口感、品質，年純利潤就達到了100多萬......

陽光玫瑰葡萄種植面積的恐怖擴張受到利益的驅使，陽光玫瑰葡萄的種植面積開始逐步提升，幾乎可以說在全國各地都有陽光玫瑰的種植基地。各種先進的基礎設施，一流的種植技術已經超越了地域、環境限制的要求，使得這種葡萄火遍全國各地。據了解，在2018年的整個階段，此品種所賣出去的苗木數量，已經高達200多萬株。就拿云南省為代表說明：在賓川、楚雄、元謀、彌勒、建水等地，種植面積已經翻倍的快速增長，初步統計已經達到了30萬畝之多。有人經過預算，2019年的陽光玫瑰供苗量，能夠超過1000萬株的話，估計在2020年以后，陽光玫瑰將占據了中國葡萄總面積的十分之一。種植面積的持續增長，導致葡萄產量的暴增，是價格下跌的主要因素，沒有之一......

陽光玫瑰葡萄的價格究竟由什么決定？01追求更高的產量因素：果農普遍的種植技術跟不上，看著市場價格好，就一味的去追求產量了。嚴格來講，陽光玫瑰想達到高品質要求，每畝產量大約在2000斤左右，也就是3000串左右的比例。過高的產量反而不是好事，不僅影響葡萄的品質，還會降低果樹的壽命。但是，目前多數果農瘋狂追求產量，導致掛果嚴重超量化，有的畝產量已經達到了4000～5000斤左右了......02化肥的盲目使用因素：還有就是果型的大穗化，有的一穗果能有30公分以上的長度，重量能夠達到2～3斤左右。為了這些使超量的葡萄持續生長，對于化肥的使用也逐漸增多。為了滿足大穗大果的生長，拼命的給果樹使用各種化學肥料。最終，導致陽光玫瑰失去了原有的“脆、香、甜”優點，這種果肉吃起來軟水，只留下淡淡的、似有似無的一點點香味，或者是各種難以描述的古怪味道，而更多的葡萄沒有任何原有味道，就像是在吃一個普通的葡萄品種而已......

做農業千萬不能人云亦云，事實證明真理總是掌握在少數人手中?？偠灾稽c，對于數據和市場大部分種植養殖的人還是盲目的，大數據農業的思維和模式以及規?；袌龌母镄枭罨?。

從脫貧到鄉村振興不只是一個口號，要從根源解決農村農業的貧困問題，需要一一解決中國國情下農業所面臨的這些問題，光靠資金支持或者種養技術支持是解決不了什么問題的。

信息編輯：農e家，請注明出處。